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Prodotti

Selezioniamo i migliori prodotti in base alle tue esigenze.

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Prodotti per la pulizia

I nostri partner, scelte di qualità

Ai tuoi clienti vuoi offrire il meglio, e per le tue creazioni vuoi solo il meglio. Da noi cerchi e chiedi il meglio. È per questo motivo che ci impegniamo ogni giorno a selezionare per te solo il meglio: materie prime, semilavorati e prodotti che rappresentano la massima qualità oggi in commercio.

Un brand apprezzato dai pasticceri di tutto il mondo. Le loro linee di cioccolato sono a dir poco duttili ed eccellenti, come tutte le altre materie prime e i semilavorati del loro catalogo.

Cerchi decorazioni di finissimo cioccolato innovative e uniche per impreziosire le tue creazioni? Quelle fatte da Dobla sono tutte fatte a mano, dei veri e propri piccoli capolavori.
Apprezzate da più di mezzo secolo dai migliori pasticceri di tutto il mondo, queste decorazioni rappresentano il tocco finale perfetto per dolci e coppe di gelato.

Acquistare prodotti surgelati per la tua attività ti consente di limitare gli sprechi alimentari e servire ai tuoi clienti proposte sempre fresche. Nel catalogo Wolf Butterback puoi scegliere tra croissant in fine sfoglia, pasticceria dolce, snack salati e specialità selezionate di pane e panini di eccellente resa.

La farina è la base di gran parte delle tue creazioni. Che si tratti di un impasto dolce o salato, per ottenere un risultato eccellente hai bisogno di un prodotto eccellente. Le farine professionali Petra rispondono a questa esigenza perché nascono dalla secolare conoscenza molitoria della famiglia Quaglia, che ha studiato un sistema tecnologicamente all’avanguardia per la pulizia, selezione e macinazione del grano tenero.

Le uova ti sono indispensabili, lo sai bene. Come sai che non tutte hanno la stessa qualità. I prodotti professionali AIA sono tutti realizzati a base di uova che provengono da stabilimenti accuratamente controllati dove le galline sono allevate nel rispetto del loro benessere e delle normative vigenti.

In pasticceria e in cucina il burro è la base a cui aggregare gli altri ingredienti. Il burro non è tutto uguale: usare quello giusto per le tue creazioni fa la differenza. Quello di Corman, pioniera del primo burro piatto da laminazione, nasce dalla tradizione belga ed è scelto dai migliori professionisti al mondo.

Zucchero 100% italiano, ecco quello che ti proponiamo. La nostra è una scelta non solo di qualità, ma anche di sostenibilità, ambientale ed economica. Lo zucchero di Italia Zuccheri proviene, infatti, solo da filiere agricole locali: le barbabietole sono seminate, raccolte e lavorate in Italia.

Delifrance unisce il savoir-faire francese con le migliori materie prime per creare viennoiserie, articoli da pasticceria, snack salati, pane, pizza e focacce. Affidarti a questa azienda per il surgelato significa poter proporre ai tuoi clienti prodotti fatti con cura e con ingredienti freschi. Un ventaglio di proposte che ti aiuterà ad evitare sprechi senza rinunciare alla qualità.

In più di cento anni di storia, Komplet si è sempre contraddistinta per la qualità e la continua innovazione. Le proposte per panificazione e pasticceria di questa azienda sono frutto di esperienza, di ingredienti accuratamente selezionati e di tecnologie all’avanguardia. Komplet vanta una particolare attenzione ai valori nutrizionali e alla genuinità dei prodotti utilizzati.

Margarina, grassi, salse e condimenti sono tra gli ingredienti meno visibili in un impasto, ma fanno la differenza in termini di prodotto finale. Se vuoi il massimo della qualità affidati alle proposte Senna, marchio storico presente in oltre 20 paesi, a cui si affidano migliaia di pasticceri ogni giorno.

Quando scegli i prodotti Vandemoortele ti affidi a un’azienda europea leader di mercato in due settori: prodotti da forno surgelati e margarine, olii e grassi da cucina.  Innovazione, qualità e la capacità di comprendere le tradizioni locali sono i punti di forza di questa azienda, apprezzata tanto dai panificio artigianali che dalle grosse compagnie di catering e supermercati.

Il lievito è un elemento fondamentale della panificazione. Utilizzare correttamente un lievito di altissima qualità significa evitare sorprese e ottenere la consistenza desiderata e il sapore perfetto per i tuoi prodotti. Affidarsi a un brand come Lesaffre significa lavorare con prodotti che hanno alle spalle un enorme lavoro di ricerca sulla qualità, sulla sicurezza e sul rispetto dell’ambiente.

Nato da una famiglia con una forte tradizione legata alla natura, Agrimontana è il fornitore ideale di prodotti di qualità garantita sull’intera filiera. Marroni, frutta candita, frutta in guscio, miele e molto altro rientrano nell’offerta di quest’azienda che custodisce i frutti della natura per arricchire le lavorazioni di pasticcieri, cuochi e gelatieri.

I distillati per pasticceria richiedono uno laborioso e scrupoloso processo di infusione, necessario per mantenere inalterate le caratteristiche naturali dei sapori e dei profumi di frutta, di erbe, di radici, di bacche usate per l’aromatizzazione. Se stai cercando un prodotto di eccellenza per la tua azienda scegli l’esperienza di Distillerie Valbruna, leader di settore a livello nazionale.

La raffinazione delle spezie e il miglioramento del gusto di insaccati e prodotti a base di carne sono i punti di forza di Wiberg. Le soluzioni offerte da questa azienda aiutano tutti gli artigiani del gusto a rendere uniche le proprie creazioni, specie nella produzione di prodotti salati per il bar, la ristorazione e la gastronomia.

Partendo dalla tradizione gastronomica italiana e sviluppandosi nella direzione della cucina moderna e innovativa, Demetra offre una gamma di oltre 500 specialità  destinate a tutti gli operatori della ristorazione moderna. Dall’antipasto al dessert, passando per la pizza, i prodotti Demetra sono irrinunciabili nella progettazione di un menu variegato adatto a diversi tipi di palato.

Le sue puree di frutta e verdura e la frutta surgelata sono prodotti noti tra i professionisti per qualità, purezza e gusto. Ponthier è un marchio storico, scelto dai migliori maestri pasticceri e chef al mondo anche in virtù della totale rintracciabilità della filiera produttiva: ad essere lavorata è solo frutta e verdura accuratamente controllata.

Il sapore vero della frutta fresca è impareggiabile, e quando la frutta entra a fare parte della tua cucina o è l’ingrediente principale dei prodotti che offri ai tuoi clienti, non ci possono essere compromessi sulla qualità. Per questo Rogelfruit è il partner ideale se sei in cerca di frutta surgelata in tantissime forme e gusti diversi.

La provenienza della frutta è determinante per il suo sapore e la sua qualità, per questo Capfruit presta costante attenzione al territorio di provenienza della frutta e ai metodi utilizzati dai produttori per raccoglierla e lavorarla.  Il risultato è una vasta gamma di prodotti di frutta, dalle puree ai surgelati, di qualità impareggiabile.

Alla quarta generazione di gestione familiare l’azienda Simone Gatto è leader di mercato nella lavorazione di agrumi, portando l’antica tradizione familiare degli olii essenziali al passo con la modernità. Grazie a un personale altamente specializzato e ad attrezzature all’avanguardia tecnologica, l’azienda produce una gamma di 150 diverse lavorazioni degli agrumi cresciuti al sole di Sicilia e Calabria.

Fin dal 1967 il nome Bussy è sinonimo di cialde per ristorazione e gelaterie. L’ampia gamma di prodotti in cialda Bussy è pensata per soddisfare le moderne esigenze dei professionisti di più settori del food. Scegliere Bussy vuol dire scegliere elevati standard qualitativi, una storia di passione e l’impegno nella ricerca per prodotti naturali, sicuri e competitivi.

Chi si occupa di panificazione e pasticceria sa quanto è importante la farina. Per questo non puoi accontentarti, devi scegliere il meglio che c’è sul mercato. Qualità, innovazione e una costante attenzione ai temi della sostenibilità sono i pilastri su cui si fonda Molino Casillo, leader nella produzione, trasformazione e commercializzazione di grano. Il partner ideale per chi, come te, si occupa di arte bianca.

La passione e la visione di una famiglia ha portato Alcas nel nuovo millennio con una presenza in Europa e nel mondo con oltre 50 distributori. Ciò è stato possibile grazie alla continua ricerca dei materiali più innovativi per le esigenze di pasticcerie e gelaterie. Coppe, vaschette, bicchieri e posate sono ora anche disponibili nella linea bio con materiale compostabile.

L’azienda DIA si distingue a livello nazionale nel mercato degli aromi e delle specialità rivolte al canale gourmet, della pasticceria e gelateria artigianale, dell’industria dolciaria e del settore beverage. Se stai cercando aromi, essenze e bagne per alta pasticceria e gelateria, scegli i prodotti da questo catalogo.

La cantina Martinez nasce nel territorio di Marsala, per la produzione dell’omonimo prestigioso vino liquoroso. L’azienda parte da un’accurata selezione delle uve, che vengono poi lavorate con esperienza e passione secondo l’antica tradizione produttiva di famiglia. Se cerchi un Marsala unico rivolgiti a chi lo produce da oltre 150 anni.

Medac è un’azienda di riferimento sul mercato di coppe da gelato e bicchieri da bibita. Negli ultimi anni la gamma di articoli si è espansa enormemente in seguito all’attività di ricerca e sviluppo che ha portato nuove linee per ogni esigenza di ristorazione, food retail, bar e gelaterie. Medac è una scelta su prodotti di qualità e personalizzabili, per un risultato unico e insuperabile.

Nata per la lavorazione di funghi, l’azienda è cresciuta allargando la sua proposta fino a includere nel proprio catalogo verdure di ogni tipo. Oltre ai funghi, su cui vanta un’esperienza impareggiabile, Nova Funghi produce oggi verdure sott’olio e creme vegetali con prodotti di origine italiana.

Nell’arco di quarant’anni un piccolo laboratorio artigianale è diventato uno stabilimento che produce eccellenze. La passione e l’esperienza diretta del fondatore sono gli elementi distintivi dell’offerta di San Giorgio, i cui prodotti surgelati spaziano su 15 linee produttive, dal dolce al salato. Un catalogo completo in grado di soddisfare anche le esigenze più particolari.

La famiglia alle spalle del Salumificio Gigi si dedica con passione e competenza alla produzione di insaccati, distinguendosi per la qualità delle materie prime, l’accuratezza nella lavorazione e l’efficienza nella distribuzione. Coppa, pancetta e lardo sono i prodotti evergreen, ma chi si rivolge a Salumificio Gigi trova anche strutto e ciccioli.

Gli articoli del catalogo Aquolina by Castellani sono il frutto di ricerca del gusto, del design e della tecnologia, con grande attenzione alle richieste di mercato. Grazie anche alla collaborazione con grossi professionisti del settore Aquolina fornisce la risposta alle esigenze dell’artigiano del dolce e dell’arte bianca, con materie prime di altissimo livello.

WFD è un’azienda leader nelle decorazioni per torte e dolci per pasticceria, gelateria e panetteria. Se stai cercando soluzioni che spaziano dalla tradizione classica della decorazione alle tendenze più innovative recenti, WFD può aiutarti con il suo ampio catalogo di prodotti.

Il cliente sceglie la tua gelateria per il gelato, ma il cono è l’ultima cosa che mangia, il sapore che rimane alla fine. È importantissimo che la qualità del cono sia all’altezza, e per questo devi rivolgerti ai migliori professionisti. Fin dalla sua fondazione l’obiettivo di Otto è quello di creare coni gelato e wafer freschi e saporiti come se fossero appena usciti dal forno di casa.

 

Siamo tra i soci fondatori di GRUPPO 3A, una cooperativa di acquisto che raccoglie alcune tra le maggiori aziende distributrici italiane titolate alla vendita in esclusiva dei prodotti IRCA.

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